株式会社紀州ほそ川

私たち紀州ほそ川グループは、素材を細胞や分子まで研究し、伝統食材の新しい使い道をつくるメーカーです。梅をはじめ伝統的な食材の効能と、有用成分を壊さない製造方法を研究しています。抽出加工した梅由来成分（特許取得済）で鶏や豚の産卵率向上に成功。また、大学と共同研究したヒト向け 妊活サポート製品を開発。八升豆（ムクナ豆）の有用成分L-ドーパに着目し、伝統的な在来種の栽培、製造方法を研究開発しています。