3月8日は国際女性デー“くるみ”で心と身体を健やかに！～女性の健康応援レシピをウェブ上で公開～

カリフォルニアくるみ協会

2024.03.08　10:45

国際女性デーは、ジェンダー平等や女性特有の課題に向き合う日として、1975年3月8日に国連で制定された記念日です※1。厚生労働省の最新調査によると、多忙な現代のライフスタイルや新型栄養失調を背景に、女性の心身の不調が増加していることが明らかになっています※2。

くるみには女性の健康に役立つ、オメガ3脂肪酸、ポリフェノール、植物性たんぱく質、食物繊維、ビタミン・ミネラルをはじめとする栄養が豊富に含まれています※3。カリフォルニアくるみ協会では、3月8日の「国際女性デー」を前に、女性の健康をサポートするくるみのレシピをウェブ上で公開しました。